Nên mua bếp điện từ hay bếp hồng ngoại.

Hiện nay, hầu như mọi nhà đều chuyển từ bếp ga sang sử dụng bếp điện cho an toàn, và có nhiều tính năng hơn.
Còn bạn thì sao, bạn đã xài bếp điện chưa, hay đag có nhu cầu mua bếp điện, mà đang phân vân không biết nên sử dụng loại bếp điện nào?

Nội Thất Lê Thảo muốn chia sẻ một số thông tin về bếp điện từ và bếp hồng ngoại, hy vọng sẽ giúp ích cho bạn. Cùng tham khảo nhé!
Đầu tiên, chúng ta hãy cùng tìm hiểu bếp điện từ là gì và bếp hồng ngoại là gì?

Nói theo chuyên nghành kĩ thuật thì có lẽ sẽ có khá nhiều người không hiểu, chúng ta cứ nghĩ đơn giản như thế này

Bếp từ là loại sử dụng dòng điện cảm ứng để làm nóng nồi chảo và làm chín thức ăn nhanh, mà không cần làm nóng mặt bếp.

Còn bếp hồng ngoại, thì nó sử dụng dòng điện để làm nóng các điện trở bên trong sau đó sẽ làm nóng mặt bếp và nồi chảo và làm chín thức ăn.
Chúng ta hãy cùng phân tích điểm giống nhau và khác nhau của 2 loại bếp này để có thể hiểu rõ hơn nhé!
Giống nhau:
+Cả 2 loại đều sử dụng điện và nấu thức ăn rất là nhanh, nhỏ gọn, dễ sử dụng và lau chùi.
Khác nhau:
+ Bếp hồng ngoại :
Công suất: từ 1800w đến 2200w, nên có nhiệt rất ổn định nên có thể dùng để nấu các món kho hay hầm.
Ngoài ra chúng ta có thể nướng thức ăn trên bếp hồng ngoại. Tuy nhiên, nó là mặt kính nên hơi khó lau chùi khi mặt bếp bị cháy.
+ Bếp từ:
Công suất: từ 2000w đến 2100w cao hơn bếp hồng ngoài một tí nên có thể dễ dàng nấu chín thức ăn nhanh hơn bếp hồng ngoại.

Nhiệt độ thường tập trung ở giữa bếp, ngoài rìa thì yếu hơn nên nó có thể làm chín những món ăn mà cần thời gian nấu lâu như: chiên xào hay kho
Và đương nhiên chúng ta sẽ không nướng được trên bếp từ.

Thời gian nấu của bếp từ khá nhanh, vì nó không tốn thời gian làm nóng mặt bếp như bếp hồng ngoại.
Nên sẽ tiết kiệm rất nhiều thời gian nấu nướng của chúng ta.

Ví dụ, qua thí nghiệm cho thấy, bếp từ chỉ mất 4 phút để đun sôi 1 lít nước, trong khi bếp hồng ngoại phải tốn 7 phút để đun sôi.
Thực tế thì 2 loại bếp này đều tiêu thụ điện tương đương với nhau.

Bếp hồng ngoại không kén nồi, kể cả những nồi thủy tinh, nồi sứ hay nồi đất, nhưng lưu ý khi nấu phải cẩn thận vì mặt bếp rất nóng, sau khi nấu xong không được chạm tay vào.
Còn bếp từ thì kén nồi, nó chỉ sử dụng các nồi inox có từ tính cao, còn như nồi đất, nồi thủy tinh thì không được.
Mặt bếp từ sauy khi nấu xong có thể chạm tay vào được.

Hiện nay trên thị trường thì bếp hồng ngoại có giá từ 500.000 đồng trở lên. Còn bếp từ có giá từ 700.000 đồng trở lên tùy vào mỗi hãng.
Mức giá này thì cũng không chênh lệch nhau nhiều nên mỗi người tùy vào nhu cầu sử dụng mà chọn cho mình loại bếp phù hợp
Nếu gia đình bạn hay nấu các món kho, rim, hoặc nướng.. và tận dụng tấc cả các nồi chảo trong nhà thì nên dùng bếp hồng ngoại.

Còn bếp từ thì rất an toàn, đặt biệt với những nhà có bé nhỏ, nó cũng thích hợp khi đặt trên các bàn tiệc vì không quá nóng như bếp hồng ngoại.
Và nếu bạn bận rộn hay nấu các món như lẫu, canh và không ngại phải mua 1 bộ nồi thích hợp thì bếp từ sẽ là sự lựa chọn của bạn.

Hy vọng với những thông tin vừa rồi thì các bạn có thể lựa chọn loại bếp phù hợp nhất cho gia đình mình nhé.

Còn nếu có gì thắc mắc hãy liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn kĩ hơn nhé!